Fotó: nyílt forrásból
A macskák képesek különbséget tenni a savanyú, a keserű, a sós és az umami között.
A macskáknak éles a hallásuk, a látásuk a mozgáshoz és a sötétséghez igazodik, és nagyon érzékeny a szaglásuk. A macskák ízérzékelése azonban sokkal kevésbé fejlett, mint az embereké, a kutyáké és néhány más állaté. Mint a thesprucepets.com írja, meglepő módon a macskák szinte képtelenek az édes ízek ízlelésére, viszont a keserű ízek megkülönböztetésére nagyobb a képességük.
Ízérzékelés macskáknál
A macskák obligát húsevők, ami azt jelenti, hogy a túléléshez állati termékeket kell fogyasztaniuk. Ízlelőbimbóik a táplálkozási szükségleteik kielégítésére fejlődhettek ki. Mivel a macskáknak nincs szükségük szénhidrátokra az étrendjükben, nincs szükségük arra, hogy különbséget tegyenek az édes ízek között.
A macskáknak sokkal kevesebb ízlelőbimbójuk van, mint az embereknek, sőt még a kutyáknak is. Az embereknek körülbelül 9000 ízlelőbimbójuk van, míg a kutyáknak csak körülbelül 1700. Ugyanakkor a macskáknak csak körülbelül 470 van belőlük. A macskák ízlelőbimbói vélhetően hasonlóak az emberi ízlelőbimbókhoz; képesek megkülönböztetni a savanyú, a keserű, a sós és az umami (sós vagy akár húsízű) ízeket. Ez azt jelenti, hogy bár a macskák ízlelőbimbói technikailag az emberhez hasonlóan képesek az édes ízek közötti enyhe megkülönböztetésre, hiányzik belőlük az édes receptor, amely lehetővé teszi, hogy agyuk felismerje az édes ízeket.
A keserű ízek tekintetében a macskáknak úgy tűnik, előnyük van. Bár ugyanannyi keserűíz-receptoruk van, mint az embereknek, hét közülük rendkívül jól fejlett. Ez az extra keserűérzékelő képesség segíthet a macskáknak elkerülni a környezetben található méreganyagokat, amelyek közül soknak keserű íze van. <
Ízek, amelyeket a macskák nem tudnak megízlelni
Tudományosan bebizonyosodott, hogy a macskák nem ugyanúgy érzékelik az édes ízeket, mint az emberek és a kutyák, mert hiányzik egy fontos ízlelő receptor génjük, amely lehetővé teszi az agy számára az édes ízek felismerését.
Az ízreceptorok az ízlelőbimbók sejtjeiben található fehérjék, amelyek lehetővé teszik az agy számára, hogy felismerjen bizonyos ízeket. Egy 2006-ban közzétett tanulmányban a tudósok megállapították, hogy a macskáknak a jelek szerint csak egy van a két ismert ízreceptor közül, amelyek az édes íz érzékelését szolgálják. Ez azt jelenti, hogy a macskák nagyon magas koncentrációban képesek érzékelni az édességet, de nem képesek azt teljes mértékben úgy érzékelni, mint az emberek és sok más emlős.
Előnyben részesített termékek
A macskák általában szeretik a húst és más állati eredetű termékeket. Sok macska szívesen rágcsál más típusú ételeket, és megpróbálhatja megenni az édes finomságokat. Ezekben az esetekben valószínű, hogy a macska megízleli a zsírt, és megkívánja azt.
