A gáztűzhelyek előnyei és hátrányai
Minden készüléktípusnak megvannak a maga sajátosságai, ezért mielőtt eldöntenénk, hogy melyik tűzhelyet válasszuk – gáz vagy elektromos, nézzük meg őket.
Előnyök
- Amikor felteszi az edényt, azonnal megfő, nem kell megvárnia, amíg a főzőlap felmelegszik;
- rugalmasan és gyorsan beállíthatja a fűtési hőmérsékletet (növelheti vagy csökkentheti a gázt);
- nincsenek különleges követelmények a főzőedényekkel szemben, bármilyen típusú főzőedény használható;
- a gáz gyakran olcsóbb, bár azt a kérdést, hogy mi a gazdaságosabb, a gáztűzhely vagy az elektromos, jobb, ha minden esetben egyénileg döntjük el: nézzük meg a fogyasztást és a tarifákat az Ön régiójában;
- Főzhetünk wokban vagy üstben is.
Hátrányok
- Ha gázüzemű sütőt használ, csak nagyjából tudja beállítani a hőmérsékletet;
- gázszivárgás veszélye (a gázszabályozó funkció, amely kikapcsolja a gázt, ha a tűz nem ég – például a kiszivárgott folyadék elárasztotta az égőt);
- rácsok, amelyeket nem túl kellemes tisztítani a korom- és zsírfröccsenésektől;
- kívánatos egy jó páraelszívó vagy szellőztető.
A gáztűzhelyek pedig ritkán rendelkeznek érintésvezérléssel. De ez egyesek számára hátrány, mások számára viszont előny, figyelembe véve a gyerekek, macskák stb. jelenlétét.
Az elektromos tűzhelyek előnyei és hátrányai
Először nézzük meg a teljesen elektromos tűzhelyeket – mind a főzőlapot, mind a sütőt. Bár ezek manapság nem túl gyakoriak.
Előnyök
- Pontos sütőhőmérséklet-szabályozás, automatikus sütőprogramok;
- gyakrabban van sütőtisztító funkció;
- nagyobb biztonság – legalább nem lesz gázszivárgás, plusz gyakran van gyerekzár.
Hátrányok
- Az égők lassan melegednek, nem lehet gyorsan lekapcsolni vagy hozzáadni a hőt – amíg le nem hűl, amíg újra fel nem melegszik. Kivétel az üvegkerámia, ahol minden gyorsan megy;
- ha kimegy az áram, nemcsak tévé és számítógép nélkül maradsz, hanem forró leves nélkül is;
- ha a főzőlap indukciós, nem minden főzőedény alkalmas, ezért óvatosnak kell lenned;
- költség – általában a gázfőzők javára oldódik meg a kérdés, hogy mi az olcsóbb – gáz- vagy villanytűzhely. Bár természetesen konkrét modelleket kell nézni;
- igényes az áramellátásra – a túlterhelés elkerülése érdekében nem ajánlott egyszerre két égőnél többet bekapcsolni.
Ezért, ha van választási lehetőség, sokan a kombinált opciót választják. Nem kell eldönteni, hogy mi a jobb – a gáz- vagy az elektromos tűzhely, egyszerűen fel lehet tenni egy gázfőzőlapot és egy elektromos sütőt. Így mindkét lehetőség előnyeinek jelentős részét kombinálhatja. De néhány korabeli házban egyáltalán nincs gáz.
