Megszoktuk, hogy keressük a varázsdiétát, amely egyszer és mindenkorra megoldja a súly- és egészségügyi problémákat, és évekig ülünk ugyanazon a diétás rendszeren, nem is sejtve, hogy a szervezet alkalmazkodik hozzá, és csökken a hatékonysága.
A fiziológusok és táplálkozástudományi szakemberek azonban egyre inkább azt mondják, hogy az étrend időszakos változása a szervezet természetes, az evolúció által lefektetett igénye, és a stabilitás károsabb lehet, mint a változatosság – számol be a tudósítója.
A tanulmányok azt mutatják, hogy ha hosszú ideig monoton étrendet követünk, az anyagcsere lelassul, mivel alkalmazkodik a beérkező kalóriákhoz és tápanyagokhoz.
Fotó:
A szervezet megtanul energiát takarékoskodni, és még kalóriadeficit mellett is megáll a fogyás, és amikor valaki visszatér a normál étrendhez, a bekapcsolt energiatakarékos üzemmód miatt gyorsabban hízik, mint a diéta előtt .
A fiziológusok megmagyarázzák a mechanizmust: a szervezet a tartós kalóriadeficitet éhségként érzékeli, és bekapcsolja a túlélési üzemmódot, lelassítja az anyagcserét, csökkenti a testhőmérsékletet és az aktivitást.
Ennek elkerülése érdekében időszakosan növelni kell a kalóriamennyiséget, változtatni kell a fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányát, és új ételeket kell bevezetni, amelyeket a szervezet nem tanult meg „eltenni” .
Az endokrinológusok hozzáteszik, hogy a monoton étrend elszegényíti a mikrobiomot, mivel a különböző baktériumok más-más típusú rostokkal és tápanyagokkal táplálkoznak.
Minél változatosabb az étrend, annál gazdagabb és stabilabb a mikroflóra, ami erősebb immunrendszert és stabilabb testsúlyt jelent, és ez fontosabb, mint egyetlen „helyes” rendszer szigorú betartása.
A „kék zónákban” élő hosszú életűek tanulmányai azt mutatják, hogy ők nem diétáznak, hanem változatosan, szezonálisan táplálkoznak, és étrendjük az évszaknak és az elérhető termékeknek megfelelően változik.
Ez a természetes ciklikusság megakadályozza, hogy az anyagcsere lelassuljon, és a testet tónusban tartja, komoly megszorítások vagy összeomlások nélkül.
Tehát legközelebb, amikor megtalálod a „tökéletes” diétát, ne feledd: nincs tökéletes diéta, és ami ma működik, nem biztos, hogy hat hónap múlva is működik.
Hallgass a testedre, változtasd meg az étrendedet az évszaknak megfelelően, vezess be új ételeket, szervezz tehermentesítő napokat és napokat megnövelt kalóriabevitellel, és az anyagcseréd stabil munkával fogja megköszönni, megszakítások és súlygyarapodás nélkül.
Feliratkozás: 
Olvassa el még
- Mi történik, ha abbahagyod a kenyérfogyasztást: változások, amelyekről hallgatnak a táplálkozástudományi szakemberek
- Milyen gyakran kell frissíteni a sportcipőt, hogy ne tegye tönkre az ízületeinket?
