Hogyan készítsünk sovány banános gofrit

Fotó: nyilvános forrásból

Gyümölccsel, bogyós gyümölcsökkel vagy mézzel tálaljuk

Készítsen puha, légies süteményeket aromás fahéjjal és vaníliával reggelire.

Ez a klasszikus gofri remek alternatívája, különösen azoknak, akik böjtölnek vagy egyszerűen csak odafigyelnek a diétájukra. Tálalja gyümölccsel, bogyós gyümölcsökkel vagy mézzel.

Recept

Nagyböjti almás pite: az egészséges sütés receptje

Összetevők

• banán (hámozva) – 130 g;
• kókusztej – 150 ml;
• búzaliszt – 200 g;
• cukor – 2 evőkanál;
• vaníliás cukor – 10 g;
• fahéj – 0,5 tsp;
• kovászanyag – 1 teáskanál;
• citromlé – 1 teáskanál;
• növényi olaj – 15 ml+(a panírozáshoz);
• só – egy csipetnyi.

Elkészítés:

1. Hámozd meg a banánt, törd darabokra, és tedd egy turmixgép táljába, spricceld meg citromlével, öntsd hozzá a meleg kókusztejet, a növényi olajat, a cukrot, és keverd simára.
2. Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a sót, és keverjük össze spatulával (a tésztának olyan sűrű tejfölhöz kell hasonlítania).
3. Melegítsünk elő egy elektromos gofrisütőt, kenjük meg növényi olajjal, és süssük a gofrikat 3-4 perc alatt aranyszínűre.

Tippek:

• Ha a tészta sűrű, adjunk hozzá tejet, ha folyós, adjunk hozzá egy kevés lisztet.
• Bármilyen tejet használhatsz: szójatejet, zabtejet, vagy ha nem böjtölsz, rendes tejet.