Ezt a hasznos és ízletes finomságot könnyen elkészítheted magad is.
Édes, omlós halva otthon is elkészíthető / kollázs My, fotó pixabay.com
Az egyik legnépszerűbb finomság, ha édességről beszélünk, a Szovjetunióban a halva volt – a szervezetre gyakorolt előnyei nem nyilvánvalóak, de nagyon jelentősek. Magnéziumban, foszforban és vasban gazdag, és segít feltölteni a szervezetben a szükséges hasznos anyagok készletét. Ismerje meg, hogyan készíthet otthon halvát a rendelkezésre álló alapanyagokból.
Hogyan készítsünk halvát otthon – szovjet recept
A Szovjetunió GOST szerinti halva receptje évek óta bevált – így készítették ezt a finomságot több évtizeddel ezelőtt. A benne leírt összes hozzávaló biztosan otthon van minden háziasszony otthonában.
Összetevők: HALVÁK (HALVÁK): 1.1.1.1:
- Négy csésze hámozott magvak;
- két csésze cukor;
- fél csésze víz;
- fél csésze liszt;
- fél csésze napraforgóolaj.
A természetes halva otthon magvakból nagyon egyszerűen készül. A megtisztított magokat egy turmixgép táljába kell önteni és morzsává zúzni. Ha nincs turmixgép, akkor kávédarálóban vagy akár egy közönséges mozsárral is elvégezhető. A lisztet öntsük egy száraz serpenyőbe, és közepes lángon, spatulával kevergetve pirítsuk addig, amíg a laza termék krémes színű nem lesz. Ezután adjuk hozzá a magokat a liszthez, és állandó keverés mellett pirítsuk tovább 3-4 percig. Öntsön napraforgóolajat ebbe a masszába, keverjen mindent, amíg a textúra homogén lesz, és az összetevők teljesen feloldódnak.
Ahhoz, hogy a lisztből házilag készített halva édes legyen, szirupot kell forralni. Fogjunk egy lábast, öntsük ki a megadott mennyiségű cukrot, öntsük bele a vizet. Kis lángon főzzük forrásig a masszát, folyamatosan kevergetve egy kanállal, hogy a cukor ne kristályosodjon ki, és ne keményedjen meg. Egy mély tálba öntsük bele mindazt, ami a serpenyőben van, öntsük rá a szirupot, azonnal keverjük alaposan össze, amíg homogén lesz. Fedjük le a leendő halva formáját fóliával, és terítsük ki az így kapott masszát, simítsuk el egy spatulával. Küldje a készítményt egy éjszakára a hűtőszekrénybe, reggel pedig vágja fel és tálalja az asztalra. Most már tudja, hogyan kell elkészíteni a légies halvát – a recept nagyon egyszerű, és a finomság nagyon finom lesz.
