A frissítő saláta fiatal pekingi káposztával mindig jól sikerül.
Pekingi káposztasaláta – gyors ebéd / My kollázs, Instagram fotó
A tavasz beköszöntével az egyik fő étel az asztalon a pekingi káposztasaláta lesz. A zsenge zöld levelek tökéletesen kombinálhatók a legtöbb termékkel, így több száz receptet készíthetünk belőlük. Az ebéd vagy vacsora ezen egyszerű változata rövid idő alatt elkészül, és lehetetlen elrontani.
Pekingi káposzta és tonhal saláta
A ropogós káposzta tökéletesen enyhíti a tonhal gazdag halas ízét. Kukoricát is adunk az ételhez, hogy kellemesen édes legyen, és egy tojást a szívességért.
A szükséges összetevők listája:
- Közepes méretű pekingi káposzta;
- tonhalkonzerv a saját levében;
- egy konzerv kukoricakonzerv;
- három tyúktojás;
- öt evőkanál tejföl vagy majonéz;
- bors és só ízlés szerint.
A tojásokat keményre főzzük és kockákra vágjuk. A káposztát apróra vágjuk. A tonhalat és a kukoricát lecsepegtetjük. Keverjük össze az összes hozzávalót. A tonhalas salátát a pekingi káposztával és a kukoricával tejföllel, majonézzel vagy e szószok keverékével, valamint fűszerezze és sózza.
Saláta pekingi káposztával és rákpálcikákkal
A rákos pálcikák tökéletes példája annak, hogy mit adhatunk a pekingi káposztához salátában. Egy ilyen ételről kiderül, hogy egészséges és meglepően gyomorkímélő.
A hozzávalók nagyon egyszerűek – szükséged lesz rájuk:
- egy kis pekingi káposzta vagy egy fél nagy káposzta;
- kétszáz gramm rákpálcika;
- százötven gramm kukorica;
- két tojás;
- két evőkanál majonéz.
A tojásokat főzzük keményre, és vágjuk kockákra. A rákrudacskákat apróra vágjuk, a káposztát pedig szalmaszálakra aprítjuk. A kukoricáról lecsepegtetjük a levet. Keverje össze az összes hozzávalót a majonézzel.
Pekingi káposztasaláta uborkával
A salátának ez a változata a legkönnyebb és legdiétásabb az összes közül. Jól illik pitékhez, húsokhoz és bármilyen sűrű második fogáshoz.
Olvassa el még: A salátát a következő receptek közül választhatja ki a következőeket:
Itt van, hogy milyen termékeket kell szednie:
- egy kis pekingi káposztacsíra;
- egy friss uborka;
- fél konzerv csemegekukorica;
- egy tojás;
- egy csokor friss fűszernövény;
- három evőkanál tejföl.
Az előző két recepthez hasonlóan a tojást le kell főzni és kockára kell vágni, a kukoricát pedig le kell csepegtetni a páclétől. A káposztát vékonyan felaprítjuk, az uborkát pedig szalmába forgatjuk. A zöldfűszereket is tetszőlegesen aprítsuk fel. A pekingi káposztával és uborkával töltött salátát töltsük meg tejföllel, és ne felejtsük el sózni és őrölt borssal fűszerezni.
