Lédús szelet receptje különleges mártásban.
Link másolva
Szelet gombamártásban – recept / kollázs: My, fotó: depositphotos.com/
A szelet remek választás egy családi vacsorához, mert könnyen elkészíthető, és bármilyen körethez tálalható. A szelet és a gombamártás kombinációja pedig egyszerűen hihetetlenül feldobja az ételt.
Egyébként, ha nem szereted a darált marhahúst, vehetsz másikat is, számol be a My olga_riabenkóra hivatkozva.
Ez is érdekelhet: Isteni céklasaláta receptje néhány perc alatt
Szelet gombamártásban – recept
A szelethez:
- Baton – 4 szelet;
- Tej – 150 ml;
- Marhahúsdarab – 700 g;
- Tojás – 1 db;
- Só – 1 teáskanál;
- Fekete bors – 1/2 tsp;
- Hagyma – 1 nagy;
- Vaj – 75 g;
- Petrezselyem és kapor;
- Liszt
A mártáshoz:
- Hagyma – 1 db;
- Gomba – 350 g;
- Leves – 600 ml;
- Tejszín 33% – 200 ml;
- Kakukkfű – 2-3 szál;
- Fokhagyma – 2 gerezd
- Só, bors – ízlés szerint;
- Fűszernövények a tálaláshoz.
A kenyeret áztassuk be tejbe, a felesleges folyadékot távolítsuk el.
Adjuk a kenyeret, a tojást, a sót és a borsot a darált húshoz.
A hagymát apróra vágjuk, növényi olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húshoz, jól összekeverjük.
Vizes kézzel formázzunk bélszínt, tegyünk bele vajat és néhány fűszernövényt, hempergessük meg lisztben, és süssük mindkét oldalát aranyszínűre.
Ugyanebben a serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, gombát, kakukkfüvet és fokhagymát.
Felöntjük a húslevessel, majd a tejszínnel, beletesszük a szeleteket a mártásba, és 20 percig fedő alatt tartjuk.
Adjuk hozzá a fűszernövényeket, és már kész is.
Jó étvágyat!
Nézze meg a videót, hogyan főzzük a szeletet gombamártásban:
Ez is érdekelhet:
A személyről: olga_riabenko
olga_riabenko egy népszerű ukrán ételblogger az Instagramon, a Master Chef 12 szuperdöntőse. A blog szerzője rendszeresen publikál exkluzív recepteket a kiváló ételekből. Olga_riabenkóra több mint 170 ezer közösségi háló felhasználó van feliratkozva.
Ha hibát észlel, jelölje ki a szükséges szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval értesítse a szerkesztőséget.
