Elmondjuk, hogyan készíthetsz a karcatea segítségével eredeti húsvéti tojásokat mesterséges színezékek nélkül.
Link másolva
Így színezd a húsvéti tojásokat kardateával és kurkumával / Kollázs: My, fotó: screenshot
Megtanulhatod:
- Hogyan kell festeni a tojásokat a karcádban
- Hogyan készítsünk olajbogyó húsvéti tojásokat
- Hogyan kell festeni a tojásokat kurkumával és karmazsinnal
A kárkád nemcsak illatos italként ismert, hanem természetes színezőanyagként is, amellyel szokatlan árnyalatokat kaphatunk a húsvéti tojásokhoz. Tulajdonságainak köszönhetően a héj lágykék, mélykék, lila vagy akár szinte fekete színűvé válhat, érdekes márványos hatással.
My megtanulta, hogyan lehet eredeti festett tojásokat készíteni a karcatea segítségével.
Ajánljuk figyelmébe anyagunkat: Csillagos égbolt effekt percek alatt: Hogyan színezzünk hatékonyan tojásokat húsvétra?
Hogyan színezzünk húsvéti tojásokat karcagi teával?
Javasoljuk, hogy fehér tojásokat vegyünk, mert ezeken jelenik meg a legjobban a szín. Festés előtt alaposan meg kell mosni őket, és szobahőmérsékleten kell hagyni, hogy ne repedjenek meg a főzés során.
A főzet elkészítése
Ahogy Tatiana Shlichtenko blogger a TikTokjában elmagyarázza, először öntsünk 80 gramm szárított karalábé szirmot egy edénybe. Töltsük fel 1 liter vízzel, adjunk hozzá 2 evőkanál ecetet a szín élénkségéért, és 1 evőkanál sót, hogy a héj megmaradjon. Forralja fel a keveréket, és óvatosan engedje bele a tojásokat. Főzzük őket közepes lángon 10-15 percig. Javasoljuk, hogy időnként forgassa meg őket, hogy a szín egyenletesen terüljön el. A levesben töltött idő hossza határozza meg a szín intenzitását.
A világoskék szín eléréséhez elegendő, ha a tojásokat 30-60 percig a levesben tartjuk. Ha mélylila vagy majdnem fekete színt szeretnénk, akkor 2-4 órán át, vagy akár egy éjszakán át a hűtőben hagyjuk őket a teában. Minél tovább vannak a tojások a levesben, annál mélyebb lesz a színük.
Szeretheted anyagunkat: Fantasztikus snack festett tojások húsvétra: nagyon egyszerű recept
Javasoljuk, hogy óvatosan szedd ki a tojásokat, töröld le őket papírtörlővel, és hagyd teljesen megszáradni. Ha megszáradtak, a színük élénkebb lesz. A fényesség érdekében a héjakat enyhén megolajozhatja növényi olajjal.
Így fessük a húsvéti tojásokat karcateával – videó:
Hogyan készítsünk olajbogyós tojást
Az olíva árnyalat eléréséhez javasoljuk, hogy kombináljuk a karmazsinot a kurkumával. 5 fehér tojáshoz vegyünk 2 evőkanál kurkumát és 30 gramm karcádot.
A tojásokat ugyanúgy főzzük meg a húslevesben, mint a klasszikus receptben a karcade-val, de a kurkumának köszönhetően a szín világos olívazöldből gazdag zöldesbarnára változik.
Nézze meg a videót arról, hogyan lehet a tojásokat olíva színűre festeni:
Olvassa el továbbá: A tojásfestés a tojásfestékkel:
A karakterről: Tatiana Shlichtenko
Tatiana Shlikhtenko ukrán ételblogger, aki aktívan vezeti a @tanyashlikhtenko TikTok-fiókot, ahol otthoni főzésre vonatkozó recepteket és kulináris életrevalókat oszt meg; profiljának a mai napig több mint 20 ezer feliratkozója van a YouTube-on és jelentős közönsége a TikTokon, ami lehetővé teszi, hogy felismerhető legyen az ukrán ételbloggerek között.
Ha hibát észlel, kérjük, jelölje ki a szükséges szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval értesítse a szerkesztőséget.
