Csak kevesen ismerik ezt a receptet, és nagyon hiába – ez az ital sokaknak segít.
A kurkumás kávé nagyon hasznos a szervezet számára / kollázs My, photo pexels.com
Az orvosok a fahéjas kávé fogyasztását ajánlják, azzal érvelve, hogy a fűszer gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek szabályozni a vércukorszintet és elkerülni annak „kiugrásait”. Van azonban egy másik italrecept is, amely jelentősen javíthatja az egészséget, ez pedig a kurkumás kávé – ennek előnyeit és ártalmait a Very Well Health című kiadvány anyaga részletezi.
Milyen hasznos a kávé kurkumával – egy csodaital receptje
Tudósok tanulmányozták a kurkuma emberi szervezetre gyakorolt hatását, és kutatásaik részeként kiderítették, miért érdemes kávét inni kurkumával – előnyei a kurkumin (a fűszer hatóanyaga) és maga a kávé kombinációjában rejlenek. A szakértők szerint együtt javítják a szív és az emésztőrendszer működését, valamint segítenek a testsúly szabályozásában. Azonban nem ezek az egyetlen előnyei az italnak.
Gyulladáscsökkentés
Az első tény, hogy a kurkumás kávé mennyire hasznos, az, hogy képes a szervezetben zajló gyulladásos folyamatok kiegyenlítésére, amelyeket olyan betegségek okoznak, mint az ízületi gyulladás, az irritábilis bél szindróma és az érelmeszesedés. Ezt a Dovepress orvosi portálon közzétett tudományos cikkek is megerősítik.
A szív- és érrendszer erősítése
A szívbetegségben szenvedők azonnal érezni fogják, mire jó a kurkumás kávé, ha elkezdenek ilyen italt fogyasztani. Tanulmányok szerint a kurkumin mérsékelt kávéfogyasztás mellett segíthet megelőzni a plakkok kialakulását az artériákban, csökkentve ezzel a szív- és érrendszeri betegségek, például az érelmeszesedés okozta halálozás kockázatát, valószínűleg a koffein és a kávéban található egyéb vegyületek gyulladáscsökkentő és védő tulajdonságainak köszönhetően. A kutatók azt is megállapították, hogy segít csökkenteni a vérnyomás szintjét.
Javított emésztés
Egyes tanulmányok szerint a kurkumin enyhítheti az emésztési tüneteket, például a hasi puffadást, a puffadást és a gyomorégést emésztési zavarokkal küzdő embereknél. Az irritábilis bél szindróma tüneteit is enyhítheti, mint például a hasfájást, hányingert és hasmenést. Más bizonyítékok arra utalnak, hogy a kurkumin segít egyensúlyba hozni a bél mikrobiomját, javítva ezzel az emésztési folyamatot.
Testsúlykontroll és zsírégetés
A tudósok azt is kiderítették, hogy a kurkumás kávé hatékony-e a fogyásban. Tanulmányok kimutatták, hogy a rendszeres kávéban lévő koffein elősegítheti a mérsékelt fogyást azáltal, hogy felgyorsítja a zsírégetést. A kurkuma hozzáadása a kávéhoz tovább fokozhatja ezeket az előnyöket a testsúly, a BMI és a derékkörfogat csökkentése révén.
Javított agyműködés
Tanulmányok kimutatták, hogy a kávéfogyasztás segíthet abban, hogy az ember éberebbnek, energikusabbnak és koncentráltabbnak érezze magát. Ez a szokás pedig hosszú távon csökkentheti az olyan neurológiai betegségek kialakulásának kockázatát, mint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.
A depresszió kockázatának csökkentése
A tudósok megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik naponta 2-3 csésze kurkumás kávét isznak, kisebb valószínűséggel alakulnak ki mentális zavarok, például szorongás és depresszió. És bár az orvosoknak további kutatásokra van szükségük, ezt a hatást a kurkumin gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságainak tulajdonítják.
Olvassa el még: A kurkumin a kurkuminról:
A vércukorszint csökkentése
Ha rendszeresen iszik kávét kurkumával és borssal – a szervezetére gyakorolt előnyök óriásiak lesznek. A kurkumin segíthet csökkenteni az éhgyomri vércukorszintet, különösen a cukorbetegeknél, és segíthet a sejteknek hatékonyabban felszívni a cukrot. Az orvosi kutatások szerint a kurkumin gyulladáscsökkentő tulajdonságai pozitívan hatnak a vércukorszintre, csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és védik a hasnyálmirigyet a gyulladástól.
Mennyi kurkumát adjunk hozzá csészényi kávénként
Ahhoz, hogy az ital minden előnyét megtapasztaljuk, megfelelően kell főzni a kurkumás kávét – a receptet a Very Well Health című kiadvány ajánlja. Eszerint egy csésze eszpresszót kell készíteni, majd egy pohár tejbe önteni fél teáskanál kurkumát, egy csipet fahéjat és egy csipet fekete borsot. A tejet felverjük, majd a kurkumával és a fahéjjal együtt a kávéhoz adjuk. Az italt mézzel vagy juharsziruppal is édesítheti.
Kinek nem szabad kurkumás kávét innia
A kurkumás kávé előnyei mellett fontos tudni az ártalmairól is – néhány embernek egyszerűen ellenjavallt egy ilyen ital. A fűszer mellékhatásai közé tartozhat a hasmenés, fejfájás, hányinger, kiütés, hasi fájdalom, a fogak elszíneződése és a sárga széklet.
A tudósok szerint a kurkuma általában biztonságos a felnőttek számára, ha mérsékelt mennyiségben fogyasztják, de ne próbáld ki a kávét ezzel a fűszerrel, ha:
- bármilyen gyógyszert szed, például vérhígítót vagy olyanokat, amelyek csökkentik a vércukorszintet;
- tudja, hogy allergiás a kurkumára;
- a kurkumával összeférhetetlen táplálékkiegészítők szedése.
Célszerű konzultálni orvosával, nehogy véletlenül kárt tegyen magában.
