Recept a hal szelet túróval és sajttal a sütőben

Fotó: nyílt forrásból

Tálalja forrón a kedvenc köretével

Ezeket a túrós-sajtos halszeleteket a könnyű és egészséges ételek kedvelői értékelni fogják, és hogy különösen lédúsak és zsengék legyenek, adjunk hozzájuk túrót és sajtot.

Tálaljuk őket forrón a kedvenc köretünkkel.

Recept

Hozzávalók

• Pollock filé – 500 g;
• túró – 100 g;
• kemény sajt – 60 g;
• csirketojás – 1 db;
• hagyma – 1 db;
• vaj – 40 g;
• növényi olaj – 1 evőkanál;
• kapor – 2 szál kapor;
• őrölt fekete bors;
• só;
• zsemlemorzsa.

Elkészítés:

1. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk közepes kockákra.
2. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük.
3. Aprítsuk fel a kaprot.
4. A tőkehalfilét, a hagymát passzírozzuk át húsdarálón. Adjuk hozzá a tojást, a túrót, a kemény sajtot, a fűszernövényeket, a puha vajat, az őrölt fekete borsot, a sót, és jól keverjük össze.
5. Egy sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, kenjük ki növényi olajjal.
6. Vizes kézzel formázzuk meg a szeleteket, minden oldalukat panírozzuk be zsemlemorzsába, és tegyük a sütőformába.
7. Süssük előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig, amíg aranyszínűre sül.

Tippek:

Nem használok reszelőt a dranikihez: egy "lusta" recept 10 perc alatt idegek nélkül.

• Ezeket a szeleteket bármilyen halfiléből elkészíthetjük.
• Bármilyen zsírtartalmú túrót használjunk.

Megjegyzések: